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快过期的食品“白菜价”,你会买单吗?

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发布时间:2019-08-13 19:47
来源:未知
快过期的食品“白菜价”,你会买单吗?

购买食品,绝大多数人都会看看保质期,尽量挑新鲜的,但不知道大家有没有注意过,如今,在超市里有了“临期食品”货柜,这类食品以5折甚至更低的“白菜价”出售,如此实惠的价格,有多少消费者愿意为它买单呢?
 
临期食品,是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品。在许多大型超市里,都设有“临期食品”货柜。有的超市,即便没有设置专门的“临期食品”专柜,消费者也比较容易辨别哪些是临期食品,在打折销售中,临期食品的价格相对低廉。像这种酸奶,生产日期在7月22日,保质期为25天,距离过期还有11天。原价7.9元一瓶的酸奶,现在是“捆绑”销售,三瓶装共9.9元。
 
除了酸奶类的食品,进口食品也是“临期食品”中折扣比较多的种类。这款由印度尼西亚进口的咖啡生产日期在2017年12月,保质期两年,也就是说还有四个月就要过期了。价格从原来的单件28.8元1盒,变成50元3盒。
记者在走访市民的过程中了解到,对“临期”的包容度因人而异。有人能接受1个月后过期的食品,有人觉得“临期食品”会对自己身体健康造成隐患。
 
在网络上,“临期食品”似乎也很流行,但凡带有“临期食品”关键词的店铺的销量都不错,最多一家甚至达到了月销量8000以上。点开店铺评论,不少买家都说在味道上跟普通食品没什么区别。 那么这些“临期食品”到底对我们的健康有没有影响呢?消费者能否安心购买“临期食品”?
 
广西中医药大学第一附属医院营养科主任江涛解释:就是说这个包装完好的在这个保质期内,但是就是离保质期比较短的这些食品,应该说它的品质还是有保证的,然后这个生产厂家在保质期内它也是负有这个质量保证的责任的。当然在有一些特殊情况之下,比如说保存不当,或者是生产的工艺达不到要求,那么有一些食品,它可能在保质期内,它也可能发生变质,所以这个是我们要区别对待。

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责任编辑:食品网

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